Tagliatelles au curry Fabre, poulet et poireaux
Voici une Journée Mondiale qui va ravir les gourmands ! Ce 25 octobre, c’est la Journée Mondiale des pâtes ! Depuis 1995, les pâtes sont célébrées chaque année à l’initiative de l’IPO (International Pasta Organisation), qui souhaite mettre à l’honneur ce produit omniprésent dans notre alimentation.
Cette journée ne serait-elle pas l’occasion rêvée de préparer un bon petit plat avec les délicieuses tagliatelles au curry de la Maison Pâtes Fabre ?
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de tagliatelles au curry Pâtes Fabre*
- 300g de filet de poulet
- 2 poireaux
- Curry en poudre*
- 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 20 cl de crème liquide
- 1 bouillon de cube
- Sel*
- Poivre*
- Ail en poudre*
* ingrédients disponibles en boutiques Papilles & Papillotes
La préparation :
1. Cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée.
2. Dans un wok, faites revenir le poulet coupé en lamelles et les poireaux émincés dans un fond d’eau. Émiettez un bouillon de cube. Salez, poivrez et ajoutez un peu d’ail en poudre.
3. En fin de cuisson, ajoutez du curry (selon vos goûts), et enfin versez la crème fraîche. Remuez.
4. Égouttez les pâtes et ajoutez la préparation. Mélangez le tout quelques minutes puis servez dans les assiettes.
5. Parsemez de parmesan et/ou de noix de cajou si vous en avez juste avant de déguster !
La maison Pâtes Fabre : des pâtes de qualité supérieure, fabriquées comme autrefois
Depuis 1996, la Maison Pâtes Fabre développe un savoir-faire incomparable en proposant des pâtes artisanales élaborées dans le respect des traditions d’antan.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, les pâtes sont façonnées par laminage ou extrusion et séchées longuement à basse température pour préserver les arômes et garder le moelleux de la pâte.
Pour les plus gourmands, la Maison Pâtes Fabre propose de varier les plaisirs en agrémentant leurs pâtes de délicieuses épices 100% naturelles, qui leur apportent de nouvelles saveurs, couleurs et odeurs.
Une large gamme de produits aux saveurs originales à retrouver dès maintenant en boutique Papilles & Papillotes pour fêter comme il se doit la Journée Mondiale des pâtes !