Recette Chai Latte
Fermez les yeux et laissez-vous transporter en Inde. Le chai latte, cette boisson emblématique aux mille et une épices, est une véritable invitation au voyage gustatif. Son mélange envoûtant de thé noir, de cardamome, de cannelle et de gingembre réveille les papilles et réchauffe le cœur. Découvrez notre recette de Chai Latte maison et profitez d’un moment de détente bien mérité !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 530 g de lait entier ou végétal
- 2 sachets de thé noir*
- 1 càc de cannelle en poudre*
- 1 pincée de gingembre en poudre*
- 1 pincée de cardamome*
- 0,5 càc de sirop de vanille*
- 1 pincée de vanille en poudre*
*Disponible en boutique Papilles & Papillotes
La préparation :
- Dans une casserole, faite frémir le lait.
- Stoppez la cuisson, infusez le thé pendant 5 à 6 minutes, puis retirez les sachets.
- Ajoutez les épices et le sirop de vanille. Mélangez le tout et faite chauffer à feu moyen en remuant.
- Une fois le mélange arrivé à ébullition, stoppez la cuisson. Ajoutez la vanille en poudre et mélangez.
- Servez et dégustez !
