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Une Passion, un Terroir, une Famille… depuis 1920Leur amour pour la gastronomie a vu le jour il y a plus de 95 ans à St-Clair, petit village situé en Quercy-Périgord.Pour Valette, la cuisine est celle du cœur : une cuisine authentique, généreuse, inspirée des cahiers de recettes de nos aïeux et qui sublime des ingrédients…

Gourmandise incoutournable de Noël, le pain d’épices est synonyme d’authenticité et de réconfort. Voici la recette. Ingrédients  La recette Zoom sur nos mélanges d’épices « Festi’Boc » Donnez un air de fête à votre cuisine et épatez vos invités avec notre kit de préparation disponible dans tous nos magasins : Mélange foie gras Mélange fleur de sel Mélange pain d’épices

Le confiseur provençal qui accompagnera les fêtes de fin d’année Labelisée « Entreprise du patrimoine vivant » en 2020, Maffren Confiseur est une institution depuis 1945 qui ravit les papilles de tous les amoureux des douceurs haut de gamme : Nougats, Calissions, nougat…la maison, ambassadrice de la Provence, veille au respect des méthodes traditionnelles et…

Allier douceur et produits d’exceptions c’est possible grâce au risotto au champagne et foie gras. Faites pétiller les papilles de vos invités avec cette recette succulante. Ingrédients  La recette Conseil Nous vous conseillons de préparer et de déguster le risotto avec du Champagne de la maison Cristian Senez : Passionnés et amoureux de la terre, les…

Rien de tel pour commencer les festivités qu’un petit punch aux épices parfumées de Noël. Découvrez notre recette originale pour les fêtes… Liste d’ingrédients pour 4 convives La recette Bonne dégustation & donnez du punch à votre repas ou apéritif de fin d’année ! Nous vous conseillons pour cette recette le Rhum « La Favorite » que…

Entrez dans nos villages de Noël Papilles & Papillotes et vivez une expérience gourmande et chaleureuse. La Papilles Team’ lutins s’est démenée pour vous embarquer dans une histoire pétillante et succulente. Décoration, vitrine de Noël et produits gourmands… En route pour les festivités, venez découvrir nos univers et nos collections exclusives dans votre épicerie gourmande.…

Vous cherchez encore votre calendrier de l’avent ? HoHoHo les fins gastronomes, le cadeau idéal pour épicer votre quotidien ! Créé par Terre Exotique, entrez dans la magie de Noël grâce à un tour du monde en 24 épices d’exceptions. Le petit plus ? Grâce au QR Code destiné à chaque épice, vous retrouverez des…

Dans le cadre du développement de nos magasins Papilles & Papillotes, nous vous donnons rendez-vous au Forum Franchise à la Cité Internationale Centre de Congrès de Lyon le 20 octobre 2022. Ce salon regroupe des experts de la franchise et 160 enseignes qui comme nous, souhaitent accélérer leur développement en recrutant de nouveaux franchisés. Plusieurs…

C’est la rentrée et la Papilles Team’ est dans les starting-blocks ! Elle arpentera les allées du salon Gourmet Sélection qui se déroulera le lundi 26 septembre à Paris. L’objectif ? dénicher des nouveautés, déguster des produits gourmands et s’enrichir des nouvelles tendances en matière de Food. L’évènement regroupe tous les spécialistes de l’épicerie fine. Nous…

Vous connaissez sans doute l’incontournable Fête de la Bière à Munich, alors commençons avec un peu d’histoire. Il était une fois un mariage entre Louis 1er de Bavière et la princesse Thérèse de Saxe Hildburghausen le 17 Octobre 1810. La grande fête se traduisait notamment par une course hippique sur la place publique de Theresienwiese.…