La recette du véritable pain d’épices

Gourmandise incoutournable de Noël, le pain d’épices est synonyme d’authenticité et de réconfort. Voici la recette.

Ingrédients 

• 3 càs du mélange pain d’épices festi’boc à retrouver dans nos boutiques* 
• 250g de miel
• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 50g de cassonade
• 1 œuf
• 100g de beurre fondu
• 10cl de lait

La recette

1. Faites chauffer le miel dans une casserole. Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure, la cassonade, l’œuf et le mélange d’épices.
2. Incorporez le miel chaud, le beurre fondu puis le lait chaud. Remuez avec une cuillère en bois en évitant les grumeaux.
3. Versez la préparation dans un moule à cake beurré. Enfournez et laissez cuire 30 minutes à 180°. C’est prêt !

Zoom sur nos mélanges d’épices « Festi’Boc »

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